Agrumes
Cultiver des agrumes dans son jardin ou sur son balcon est un plaisir accessible à tous les jardiniers motivés. Orangers, citronniers, mandariniers, kumquats et pamplemoussiers apportent parfums envoûtants, feuillage lustré et fruits savoureux à votre espace vert, quel que soit votre région.
Si les agrumes sont naturellement adaptés aux climats méditerranéens, de nombreuses variétés rustiques et techniques de protection permettent de les cultiver avec succès dans des zones plus fraîches. La culture en pot offre la flexibilité de rentrer les plantes à l'abri pendant l'hiver tout en profitant de leur présence sur terrasse ou balcon pendant la belle saison.
Le Jardin Diversifié vous propose des articles complets sur toutes les facettes de la culture des agrumes : choix des variétés adaptées à votre climat, plantation et rempotage, arrosage et fertilisation, taille et entretien, lutte contre les parasites et maladies, et bien sûr la récolte et la conservation des fruits.
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Tout savoir sur la culture des agrumes
Les agrumes constituent une famille botanique fascinante (Rutacées) qui regroupe une grande diversité d'espèces et de variétés. Du citronnier au pomelo en passant par les mandarines et les bergamotes, chaque agrume possède ses spécificités de culture et ses qualités nutritionnelles particulières. Maîtriser leur culture vous permettra de profiter de fruits frais, gorgés de vitamines C, produits dans le respect de l'environnement.
Choisir la bonne variété d'agrumes
Le choix de la variété est déterminant pour la réussite de votre culture. Pour les régions fraîches, privilégiez les variétés rustiques comme le citronnier 'Eureka', les kumquats ou les clémentines précoces. Dans les régions à hiver doux, vous pouvez cultiver la plupart des agrumes en pleine terre. La période de maturité, la taille des fruits, le goût et la résistance aux maladies sont autant de critères à prendre en compte.
Plantation et exposition
Les agrumes sont des arbustes gourmands en lumière qui nécessitent un minimum de 6 heures d'ensoleillement direct par jour. En pleine terre, choisissez un emplacement abrité du vent et des gelées, idéalement en exposition sud. En pot, utilisez un substrat drainant spécial agrumes et assurez-vous que le contenant possède de larges trous d'évacuation. Le rempotage se fait tous les 2 à 3 ans, au printemps.
Arrosage et fertilisation des agrumes
L'arrosage doit être régulier mais modéré : les agrumes redoutent les excès d'eau qui provoquent l'asphyxie racinaire. En été, arrosez lorsque les premiers centimètres du substrat sont secs. La fertilisation est essentielle pour des agrumes vigoureux et productifs : utilisez un engrais spécial agrumes riche en azote, potassium et oligoéléments, notamment le magnésium et le fer, deux carences fréquentes chez ces plantes.
Taille et entretien
La taille des agrumes vise essentiellement à maintenir une forme équilibrée et à favoriser l'aération du feuillage. Supprimez les rameaux malades, croisés ou qui poussent vers l'intérieur. Éliminez les gourmands qui partent du porte-greffe. Une taille légère après la récolte suffit généralement.
Protéger ses agrumes du froid
En dessous de -5°C à -8°C selon les espèces, les agrumes peuvent souffrir sérieusement. En pot, rentrez-les dans une pièce lumineuse et fraîche (10-15°C) dès les premiers froids. En pleine terre, protégez le pied avec un paillis épais et enveloppez le feuillage d'un voile d'hivernage lors des vagues de froid. Dans les régions très froides, la serre froide ou la véranda est la solution idéale pour cultiver des agrumes de qualité.